Gurjari.net :: ગુર્જરી.નેટ - પરવળનું શાક

- પેઇજ પ્રિંન્ટ કરો
  મિત્રો ને મોકલો
- આર્ટીકલ રેઇટ કરો (3.17/258)
- આર્ટીકલ શેર કરો
પરવળનું શાક

સામગ્રીઃ
૫૦૦ગ્રા. પરવળ,
૨ ચમચી ચણાનોલોટ,
આદું, હિંગ, મરચું જીરું,
હળદર, મીઠું.
રીતઃ
પરવળને છોલીને લાંબા સમારો.એક તપેલીમાં તેલ મૂકી, રાઈ-જીરું-હિંગનો વધાર કરી, પરવળના કટકા વઘારી દઈ, પાણી, મીઠું, મરચું નાખી ચડવા દો.ચઢી જાય એટલે હળદર અને તેલ ભેળવેલો ચણાનો લોટ છાંટી ધીમા તાપે ઢાંકી રાખો.ચણાનો લોટ સીઝે નહિ ત્‍યાં સુધી ધીમા તાપે હલાવ્‍યા કરો. બધું બરાબર થઈ જાય એટલે નીચે ઉતારી લઈ પીરસો.

પોષકતાઃ
આમાં ૫૦૦ કેલરી છે. પરવળમાં જીવનક્રિયા માટે આવશ્‍યક કોષોથી તે સમૃધ્ધ હોઈ, વ્‍યકિતને આવશ્‍યક બધાં પોષક- દ્રવ્‍યો પરાં પાડે છે.

સંબંધિત આર્ટીકલ
- નામ:
- * ઇ-મેઇલ:
- * પ્રતિભાવ:
- * Security Code:
- દાદીમા MBBS

* Security Code:

www.gurjari.net

પરવળનું શાક